Принцип действия прост: устройство записывает звуки пережевывания пищи и сравнивает их, согласно набору схем. По звуку можно сказать, что и в каком объеме вы съели, сколько калорий потребили. Опционально доступна функция записи при произнесении вслух продукта. Так как прибор фиксирует время приема пищи, он способен выстроить наиболее оптимальный режим питания и подсказать, в какое время вы съедаете больше всего.
Вкупе с BitBite идет одноименное приложение для смартфона. Это автоматический дневник питания. Смысл в том, что данная система должна заставить человека тщательно пережевывать еду, следить за своей диетой и соблюдать строгий режим приема пищи.